1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. NO SOC UN DELS VOSTRES

NO SOC UN DELS VOSTRES

Autor: CASANOVAS, MARC

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

NO SOC UN DELS VOSTRES

NO SOC UN DELS VOSTRES

23,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ARA LLIBRES
Publicación:
01/01/2023
Colección:
PAUSA
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

Un cuiner allunyat dels estereotips de laltra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. LÀlex Montiel i el restaurant LAram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronòmica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada. Comptant amb el testimoni dÀlex Montiel, la seva família, …

Un cuiner allunyat dels estereotips de laltra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. LÀlex Montiel i el restaurant LAram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronòmica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada. Comptant amb el testimoni dÀlex Montiel, la seva família, i dalguns dels noms més importants de la cuina catalana i europea Adrià, Santamaria, Gagnaire, Abellán, Berasategui, Marc Casanovas ens ofereix el relat inaudit i sense filtres de lenfant terrible dels fogons que va capgirar lescena gastronòmica de Barcelona. Aquest no és un llibre de cuina, ni una biografia edulcorada: és un llibre sobre un xef nascut per a trencar motlles.
Leer más

Más libros de CASANOVAS, MARC

Más información del libro

NO SOC UN DELS VOSTRES

Editorial:
ARA LLIBRES
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-18928-62-8
EAN:
9788418928628
Nº páginas:
300
Colección:
PAUSA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
14 mm
Ancho:
21 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar